Ainhoa es una pequeña y tranquila localidad labortana en
el valle del río Nivelle, en el Camino de Santiago francés.
En su momento dediqué una entrada al interior de su
preciosa iglesia [http://jrcfcmc.blogspot.com.es/search/label/Ainhoa]; esta vez toca pasear por sus calles mirando y admirando la peculiar
arquitectura de sus casas, de piedra expuesta en las esquinas y contraventanas
de madera en vivos colores rojos o verdes.
Muy cerca de Ainhoa se encuentra Espelette. Su arquitectura
es semejante a aquella, salvo en una notable diferencia: de la fachada de
prácticamente todas las casas cuelgan ristras de pimientos rojos secos; su
cultivo es la “especialidad” del lugar, así como la elaboración de diversos
productos que tienen como primer y principal ingrediente en el pimiento, a más
de chocolate y queso. Pasear por sus calles es todo un espectáculo visual.
